ד"ר דוד אדיבי שימש כפוסק בוועדות רפואיות של צה"ל, ביטוח לאומי וועדות לניידות של משרד הבריאות.
תחומי העניין העיקריים של ד"ר דוד אדיבי הינם ייעוץ אורטופדי אצל לילדים ומתמחה בעיקר בטיפול ותיקון בעיות הליכה אצל ילדים.
ד"ר דוד אדיבי מקפיד להתעדכן בנעשה בתחום המקצועי באמצעות השתלמויות שוטפות, כנסים בינלאומיים ועיון בספרות מקצועית.
ד"ר אדיבי מתמחה בחוות דעת משפטית וחוות דעת אורטופדית ומספק חוות דעת לבתי משפט, לנכות ולניידות, לחברות ביטוח, לביטוח לאומי ולמשרד הבטחון.